Ce fromage de type pâte pressée cuite d’une quarantaine de kilos, de fabrication exclusivement d’été ou d’automne, vous fera découvrir une palette très large de saveurs, florales, fruitées, torréfiées voire animales. La dégustation de ce fromage vous fera voyager gustativement au travers de notre massif alpestre Savoyard et les cloches de nos vaches résonneront en vous !